Wokmester Ken Hom sier selv at wokpannen er det eneste redskapet som er nødvendig i et velutstyrt kjøkken, og med en wok som denne blir man fristet til å være enig. Denne wok er en del av Ken Homs Excellence-kolleksjon, og er laget av sterkt karbonstål, som er en legering av stål og jern som danner en svært sterk og robust metall. Pannen har flat bunn for å passe på hvilken som helst type komfyr, inkludert induksjon uten hjelp. Ettersom wokpannens metall er så lys, vil den over tid få patina i form av en litt mørkere farge. - Pannen skal kun rengjøres for hånd.