Støpejerns gryte 5 L, Emaljert

En gryte til mange års kokkeglede

Den emaljerte støpejerns gryten har en lang historie hvor den har vært sentral i det skandinaviske kjøkkenet gjennom hele 1900-tallet. Det tykke støpejernet beholder og fordeler varmen jevnt og stabilt. Den harde emaljen fungerer som en barriere mot jernet og gjør gryten motstandsdyktig mot rust. Disse egenskapene gjør gryten til et naturlig valg for mange ulike retter. En lojal arbeidskamerat som er klar til å hjelpe deg med å tilberede deilige gryter og supper i mange år framover. 

Men et volum på fem liter har Nordwiks gryte stor kapasitet nok til å severe hele familien i mange år frem i tid. 

Bruksområde

Knoppen på lokket er laget av rustfritt stål. Ellers er hele gryten laget av støpejern og emalje. Dette betyr at både gryten og lokket tåler høye temperaturer, noe som gjør det mulig å bruke den både på komfyren og i stekeovnen. Brun gjerne løk, kjøtt og grønnsaker i rikelig med smør direkte i gryten og tilsett deretter de andre ingrediensene. Den emaljerte overflaten forhindrer at støpejernet reagerer med ingrediensene og du slipper dermed bismak av jern når du langtidskoker. Undersiden av lokket er ruglete, noe som gjør at kondensen samler seg som små vanndråper som drypper tilbake ned i gryten isteden for å fordampe, noe som absolutt er en fordel når man langtidskoker.  Kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon. 

Den raske økningen i temperaturen som er mulig på induksjonstoppen kan skade emaljen, så vær litt varsom og unngå å bruke maksimal varme fra starten. 

Rengjøring

Gryten tåler maskinvask, men vi anbefaler at den vaskes for hånd for å opprettholde den fine glansen over tid. Emaljen kan være litt følsom for store temperaturendringer, derfor bør du vente til gryten er avkjølt før du rengjør den.