Zen allkniv

15 cm

Zen allkniv fra Yaxell er en allsidig kjøkkenkniv i praktisk størrelse som takler alt fra pisking og skrelleoppgaver til fine snitt. Bladet er bygget i 37 lag med en VG10-kjerne, noe som gir det vakre damaskusmønsteret og høy slitestyrke. Den skarpe skjærvinkelen og HRC61-hardheten holder eggen lenge, mens skaftet i svart mikarta gir sikkert grep og solid følelse. Hver kniv er nøye produsert i Seki med en kombinasjon av klassiske sverdsmed-teknikker og moderne herding — designet for matlaging hver dag.