Den nye tidens sous vide
Denne modellen er tyske Stebas nye flaggskip innen sous vide-kategorien. SV80 er utrustet med WiFi-funksjon
som gjør at du enkelt kan koble den til din smartphone så du både kan styre og ha kontroll på matlagingen. Via
appen får du også hjelp med tips til tid og temperatur for ulike råvarer. SV80 holder temperaturen med en
avvikelse på maksimalt 0,1 grader, og er dermed et av markedets mest eksakte produkter innen kategorien. Et
fullendt produkt fra en av forgjengerne innen sous vide!
Forbered råvarer til perfeksjon
Å forberede mat med en sous vide gjør at maten lages med en eksakt og presis temperatur. Du stiller enkelt inn
den temperaturen du ønsker på din råvare, og så stekes kjøttet i den eksakte temperaturen rett igjennom. For at
råvaren du lager skal beskyttes mot vann og beholde smak, vil vi anbefale deg å vakuumpakke den. Om du skal
tilberede kjøtt oppstår det ofte etter en marinering, og for at kjøttet skal få den herlige stekeoverflaten kan kjøttet
med fordel stekes kjapt i en stekepanne etterpå.
Trådløs kontroll
SV80 kan kontrolleres trådløst via mobilen via WiFi-funksjonen. Last ned Stebas sous vide-app til din mobil og
kjør i gang! I appen kan du enkelt velge mellom ulike råvarer for å få tips til både temperatur og tidsinnstillinger.
Vil du senke eller sette opp temperaturen under tillagningen er det intet problem. Juster enkelt i appen og så
følger din tilkoblede SV80 dine endringer umiddelbart.