Miyabi 6000MCT Sujihiki filékniv

24 cm

Miyabi 6000MCT Sujihiki filékniv gjør det enklere å lage førsteklasses sushi hjemme. Denne lange filékniven har et grepvennlig håndtak i det vakre pakka-treet. Selve bladet er smalt og langt med en perfekt vinkel som gjør at du enkelt skjærer fisken med presisjon. Stålet som brukes er ekstremt hardt med en hardhet på 61 Rockwell samt et FC61-gradigt blad for sylskarp egg. Denne Miyabikniven er laget i Japan, knivenes land.