Kai Wasabi sashimikniv yanagiba

24 cm

Kai Wasabi sashimikniv yanagiba er en elegant japansk kniv som gir silkemyke kutt til sushi og sashimi. Det lange, smale bladet i rustfritt stål med enkel slipevinkel gir presisjon ved hvert drag og minimerer fiberflising i fisk og tynne skiver. Håndtaket i bambupolymer ligger stødig i hånden og er hygienisk ved daglig matlaging. Perfekt for finpussing, filetering og lange snitt som bevarer råvarens struktur. En pålitelig kjøkkenkniv for deg som vil ha profesjonelt resultat hjemme.