60 DAGER ANGRERETT

★ ★ ★ ★ 4.1 / 5 PÅ TRUSTPILOT

FRI FRAKT OVER 599 KR

Logg inn

Alt for en ny kjøkkensesong – sjekk ut aktuelle kampanjer

Inspirasjon/Guides/Veganuar

Veganuar: En inspirerende start på det nye året

Hvert år i januar arrangeres Veganuar, en global bevegelse som oppmuntrer mennesker til å spise plantebasert kosthold i én måned. Enten du er nybegynner eller en erfaren veganer, er dette kampanjen som gir deg en perfekt anledning til å oppdage bærekraftig mat, utforske vegan oppskrifter, og samtidig nyte deilige, kreative retter. Veganuar handler ikke bare om å teste ut vegansk frokost, lunsj, middag, eller til og med en smakfull vegansk pizza – det er en mulighet til å ta vare på helsen, beskytte miljøet og bidra til en mer bærekraftig fremtid.
torsdag 16. januar 2025
Del artikkel

HVA ER VEGANUAR?

Veganuar, en kombinasjon av ordene vegan og januar, ble lansert i 2014 og har siden inspirert millioner av mennesker til å prøve et plantebasert kosthold i løpet av 31 dager. Målet med initiativet er å vise den positive effekten som vegansk mat kan ha på helsen, miljøet og dyrevelferden.

Ved å delta i Veganuar får du muligheten til å utforske vegan oppskrifter, prøve bærekraftige mat og oppdage hvor enkel og tilfredsstillende en vegansk livsstil kan være.

HVORFOR DELTA I VEGANUAR?

  • Helse: Et godt planlagt plantebasert kosthold er rikt på vitaminer, mineraler og fiber. Det kan bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdommer.
  • Bærekraft: Et vegansk kosthold krever mindre ressurser som vann og land, og bidrar til å redusere utslipp av klimagasser.
  • Etikk: Ved å unngå animalske produkter støtter du dyrevelferd og reduserer unødvendig lidelse.
  • Kreativitet: Vegansk mat gir uendelige muligheter til å eksperimentere med nye ingredienser og matlagingsteknikker.

SLIK KOMMER DU IGANG MED VEGANUAR

  • Ta små steg: Hvis det virker utfordrende å legge om helt, start med en vegansk middag eller ha én plantebasert dag i uken.
  • Basisingredienser: Ha alltid basisingredienser som belgfrukter, nøtter, frø, havregryn, plantebaserte melketyper, og ferske grønnsaker i huset.
  • Eksperimenter: Prøv nye veganske oppskrifter og oppdag plantebaserte alternativer til kjøtt, ost og fløte.

OPPSKRIFTER FOR EN VELLYKKET VEGANUAR

Her er noen deilige veganske matretter du enkelt kan lage:

Vegansk frokost

  • Vegansk smoothie bowl: Blend frosne bananer, bær og havremelk. Topp med granola, chiafrø og frisk frukt.
  • Tofu scramble: Smuldre tofu og stek den med gurkemeie, kala namak (svart salt) og ferske grønnsaker.

Vegansk lunsj

  • Kremet linsesuppe: En enkel rett laget med røde linser, kokosmelk, gulrøtter og krydder som spisskummen og koriander.
  • Buddha bowl: En fargerik bolle med quinoa, ovnsstekte grønnsaker, hummus og en tahini- og sitronsaus.

Vegansk middag

  • Vegansk pizza: Med de rette alternativene, som vegansk ost og masse grønnsaker, kan du lage en smakfull vegansk pizza på kort tid.
  • Grønnsakscurry med ris: Kutt opp grønnsaker, stek dem med litt currypasta og tilsett kokosmelk for en deilig og enkel rett.

Veganuar er en fantastisk anledning til å ikke bare revurdere kostholdet ditt, men også til å leve mer bærekraftig og bevisst. Med de rette veganske oppskriftene og litt eksperimentering kan du enkelt nyte en smakfull og variert plantebasert januar – og kanskje fortsette med dette også etter måneden er over.

Nyttig kjøkkenutstyr til veganuar

Kundservice

KitchenTime - En del av Nordic Nest AB (Bedriftens org.nr.: 997 671 538)