Bob Kramer Damask Gyutoh kokkekniv

16 cm

Zwilling® har i samarbeid med Bob Kramer utviklet en kniv som er så nær perfeksjon som man kan komme!

Bob Kramer er en amerikansk knivsmed som av mange er ansett å være verdens fremste i sitt felt. Sammen med Zwilling®'s utrolige erfaring med masseproduksjon av kniver av absolutt høyeste kvalitet har de utviklet en serie som ikke vil skuffe deg. Kjernen er laget av SG2 pulverstål, som deretter er dekket av ikke mindre enn 101 (!) lag med rustfritt stål. Damaskeringen, i kombinasjon med en herdeprosess som involverer is (CRYODUR ®), skaper et hardt 63 HRC blad med forbløffende skarphet.

Håndtaket består av polert Micarta med både fuktavvisende og non-slip egenskaper. I sin glatte og sømløse utførelse, ligger den som en drøm i hånden!