Yaxell Ran brødkniv

23 cm

Yaxell Ran brødkniv består av 69 lag damaskerstål hvor kjernen er laget av VG10-stål og de øvrige lagene består av mykere stål. I enden av kniven sitter en rustfri knapp som sørger for at den ekstremt skarpe kniven er velbalansert. Eggen på brødkniven er tannet, noe som gjør at den kan brukes til alle typer brød. En brødkniv kan dessuten med fordel brukes på matvarer med høy syre fordi den ikke slites like mye med en tannet egg.