Super Gou skjærekniv er en eksklusiv kniv med imponerende 161 lag stål. Kjernen i knivens blad er laget av det japanske pulverstålet SG2 Micro Carbide og er omsluttet av 160 lag mykere stål. Pulverstålet inneholder en høy andel karbon som er både rent og sterkt. Disse egenskapene gjør at knivens egg kan slipes sylskarp. Bladet på denne skrellkniven har et vakkert damaskusdesign som er lik høy kvalitet. Sammen med det rød-svarte håndtaket i Canvas-Micarta får du en enestående kniv som er perfekt til for eksempel å skrelle frukt eller løk.