Santoku PrimeLine kokkekniv 18 cm

Svart

Bladet er laget av høykvalitets krommolybdenstål, herdet til en hardhet på 56-57 Rockwell (+/- 1 grad). Den matt polerte kanten gir optimal rustbestandighet. Den siste finpussen gjøres for hånd for å oppnå utmerkede skjæreegenskaper og overlegen skarphet.

Det spesielle med denne kniven er håndtaket som er laget av to komponenter. Den indre røde kjernen er solid og gir håndtaket stabilitet. Det ytre laget er laget av spesielt myk plast. Sammen med den spesielle overflaten skaper det et stabilt, holdbart og håndterbart håndtak. Plasthåndtaket oppfyller alle kravene for kontakt med mat.

Kniven tåler maskinvask, men håndvask anbefales for å beskytte kanten.