Ostehøvler

Ostehøvelen er en norsk oppfinnelse av møbelsnekkeren Thor Bjørklund i 1925, han irriterte seg over at han ikke fikk tynne, jevne skiver med en vanlig kniv så han prøvde noe nytt - en trehøvel som fungerte mye bedre. Der fikk han ideen om å skape kjøkkenredskapet ostehøvelen. 

Det er viktig å ha en ostehøvel som osten glir fint på, brunost har for eksempel en tendens til å feste seg på ostehøvelen - så tenk på hvilket materiale du velger. 

Her på KitchenTime finner du flere ulike modeller, for eksempel både ostehøvler med tråd og klassiske modeller.