INGREDIENSER
1 ss olivenolje
2 selleri, hakkede
1 hvitløksfedd, presset
1 gul løk, hakket
4 dl knuste tomater
1 liten aubergine, skrelt og kuttet i terninger
3 ss balsamico
3 ss kapers
1 ts knuste rød pepper
1 ts fersk basilikum, hakket
SLIK GJØR DU
Legg alle ingrediensene i Slow Cookern.
Sett på lokket og kok på HIGH i 2,5 til 3 timer.