Saft- og Sylteguide

Noen korte tips når du skal sylte & safte

• Velg råvarer av høy kvalitet

• Vær nøye med hygienen

• Skum av ordentlig, skummet inneholder bakterier og muggsopp

• Fyll flasker og glass helt opp til kanten slik at det blir så lite luft som mulig

• Kok heller flere mindre omganger enn en stor

• Er syltetøyet for fast, kok opp igjen med litt vann

Forslag til smakstilsetning

• Kanel eller stjerneanis med bær

• Hakkede mandler i syltetøyet

• Lavendelblomst med jordbær

• Revet mørk sjokolade i syltetøyet

• Ingefær med rabarbra