Satake Kuro Sakata hakkekniv

14 cm

SKARPHET – STYRKE – PRECISJON

Kuro er en grovsmedet kniv med VG-10 stålblad som er behandlet åtte ganger for ekstra skarphet og en hardhet på ca. 58 HRC. Det lange håndtaket av brent tre med bolster og håndtakk i 18/8-stål gir perfekt grep, balanse og stabilitet.

• Kuro Sakata
• Bladlengde 14 cm
• 67 lag med damaskusstål
• Håndsmidd, leveres i en fin treboks
• Utformet for kraft, balanse og presisjon

Sakata er en kniv tilpasset for smidig og effektivt kjøkkenarbeid, hovedsakelig med grønnsaker, men fungerer også veldig godt som en universal kniv. Uvanlig og svært anvendelig design.

En skarp egg gir bedre og sunnere mat. En finere snittoverflate hjelper til med å forhindre at råvaren mister farge, smak, saftighet og spenst under matlaging. I tillegg holder skarpe råvarer lenger og tar ikke smak av andre ting i kjøleskapet.