Markus Damaskus japansk kokkekniv har et knivblad bygd opp av 67 lag stål som er hamret og polert for å skape en kniv utover det vanlige. Kjernen består av et hardt stål som omgis av et mykere, mer rustbestandig stål som gjør eggen ekstremt skarp. Kniven leveres i en fin gaveeske.