Utbeiningskniver
En utbeiningskniv er perfekt når du vil komme til beinene i kjøttet, men også for å enkelt trimme bort fett og sener.
På KitchenTime har vi et stort sortiment fra kjente varemerker som Fiskart, Wusthof og Chroma type 301. Knivene kommer i stor variasjon til mange ulike priser slik at du kan finne utbeiningskniven som passer til deg. Kniven er perfekt for ”pillearbeid” på kjøkkenet, som for eksempel rensing av fugl, fisk og kjøtt. Den passer også til oppgaver som krever høy presisjon på grunn av det smale, spisse bladet. Dette er definitivt en knivtype du vil investere i!
Takket være det avsmalnede, spisse knivblaset kan du med en utbeningskniv komme til overalt. Mange utbeiningskniver er også veldig godt egnet til å rense, filetere og fjerning av skinnet fra fisk. Utbeningskniver er ofte laget av rustfritt stål, ettersom den med fordel har en viss elastisitet i bladet kan den tøyes en smule når du jobber med den.