Juliennejern

Med juliennejern kan du enkelt lage flotte, smale strimler av ulike grønnsaker som for eksempel gulrøtter. Å skjære grønnsakene i smale, eller julienne som det heter er en vanskelig jobb som krever gode knivferdigheter, som ikke alle hobbykokker besitter.

Det er tidkrevende og frustrerende og du får sjelden de gode resultatene de hadde håpet. Med en grønnsaksstrimler kan du få fancy og smale strimler med halve innsatsen! Et juliennejern passer bra for å lage en dekorativ salat, av for eksempel agurk og gulrøtter.

Et juliennejern kan også brukes til å lage en gulrot og zuccinipasta hvor du bruker et juliennejern for å kutte smale strimler av gulrot og squash, så salter du og steker dem i ca 4 minutter. Du kan velge å bare ha en pasta av gulrot og squash, eller å ha litt vanlig pasta og du kan koke pasta først og ha i gulrot og squash når det er ca 4 minutter igjen av koketiden. Nedenfor finner du alle våre juliennejern!