Kai

Populære produkter

Classic Kokkekniv 25,5 cm

Kai

Classic Kokkekniv 25,5 cm

2 923 kr
Classic Universalkniv 15 cm

Kai

Classic Universalkniv 15 cm

1 563 kr
Fiskepinsett 14 cm

Kai

Fiskepinsett 14 cm

473 kr
Knivveske Liten

Kai

Knivveske Liten

479 kr
Wasabi Grønnsakshakker Nakiri 16,5 cm

Kai

Wasabi Grønnsakshakker Nakiri 16,5 cm

644 kr
Wasabi Brødkniv 23 cm

Kai

Wasabi Brødkniv 23 cm

758 kr
Kampanje
Kaji Skinkekniv 23 cm
-15%

Kai

Kaji Skinkekniv 23 cm

2 949 kr
2 520 kr
Fruktkniv

Kai

Fruktkniv

151 kr
Classic Santokukniv 18 cm

Kai

Classic Santokukniv 18 cm

2 341 kr
Wasabi Kokkekniv 15 cm

Kai

Wasabi Kokkekniv 15 cm

615 kr
Wasabi Knivsett 3 Deler 6710P/6715P/6720C

Kai

Wasabi Knivsett 3 Deler 6710P/6715P/6720C

1 199 kr
Wasabi Sashimi Kniv 24 cm Yanagiba

Kai

Wasabi Sashimi Kniv 24 cm Yanagiba

688 kr
Wasabi Filetkniv Fleksibel 18 cm

Kai

Wasabi Filetkniv Fleksibel 18 cm

688 kr
Wasabi Allkniv 10 cm

Kai

Wasabi Allkniv 10 cm

559 kr
Wasabi Allkniv 15 cm

Kai

Wasabi Allkniv 15 cm

568 kr
Kampanje
Wasabi Stekkniv 11 cm
-13%

Kai

Wasabi Stekkniv 11 cm

446 kr
388 kr
Wasabi Deba 21 cm

Kai

Wasabi Deba 21 cm

817 kr
Forkle Kai Shun Logo

Kai

Forkle Kai Shun Logo

378 kr
Wasabi Førskjærer 23 cm

Kai

Wasabi Førskjærer 23 cm

758 kr
Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

Kai

Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

853 kr
Våtslipestein 1000/6000

Kai

Våtslipestein 1000/6000

1 611 kr
Classic Filetkniv 18 cm Fleksibel

Kai

Classic Filetkniv 18 cm Fleksibel

1 896 kr
Classic Kinesisk Hakker 18 cm

Kai

Classic Kinesisk Hakker 18 cm

3 508 kr
Classic Sett Kniv & Gaffel Dm-0711

Kai

Classic Sett Kniv & Gaffel Dm-0711

1 798 kr
Classic Santokukniv 18 cm

Kai

Classic Santokukniv 18 cm

2 436 kr
Classic Kokkekniv 20 cm

Kai

Classic Kokkekniv 20 cm

2 560 kr
Classic Grønnsakshakker 16,5 cm Nakiri

Kai

Classic Grønnsakshakker 16,5 cm Nakiri

2 560 kr
Classic Førskjærer 23 cm

Kai

Classic Førskjærer 23 cm

2 313 kr
Premier Grønnsakshakker 14 cm

Kai

Premier Grønnsakshakker 14 cm

2 877 kr
Classic Skrellekniv 9 cm

Kai

Classic Skrellekniv 9 cm

1 298 kr
Classic Hakkekniv 15 cm

Kai

Classic Hakkekniv 15 cm

2 556 kr
Lærstropp 21,5 X 4 cm

Kai

Lærstropp 21,5 X 4 cm

1 042 kr
Classic Tomatkniv 15 cm

Kai

Classic Tomatkniv 15 cm

1 753 kr
Wasabi Santokukniv 16,5 cm

Kai

Wasabi Santokukniv 16,5 cm

644 kr
Classic Brødkniv 23 cm

Kai

Classic Brødkniv 23 cm

2 601 kr
Japansk Kjøkkensaks 14,3 cm

Kai

Japansk Kjøkkensaks 14,3 cm

739 kr

Viser 40 av 66 artikler

Kai

Kai er en japansk knivprodusent som har tatt den japanske knivtradisjonen på alvor og kombinerer den med moderne design og funksjonalitet. Kai har gjennom sine mange ulike knivserier fått mye oppmerksomhet verden over i media og mat, hvor Kai kniver er valgt som must-haves i et velutstyrt kjøkken. Kvalitet og design er noe som Kai har fokusert på gjennom årene, noe som har gjort at man får tilgang til et unikt utvalg av kniver i forskjellige farger og former.
Vi har et stort utvalg av kniver fra Kai av meget høy kvalitet for ulike formål og matlagingtyper. Velbalanserte kokkekniver i en klassisk design med solide håndtak. De mer moderne knivene fra Kai har en god stålkvalitet og farge fra en bred fargepalett. De større knivene fra Kai er utsmykket med vakre mønster som gir en vakker estetisk til håndverket. Alle kniver er laget i Japan der kvalitet er utmerket. Kai har kniver for alle dine behov i et bredt utvalg.

Historie
Kai ble grunnlagt i1908 i Seki og har i over 100 år utviklet og solgt bestikk og relaterte produkter med utmerket funksjon og skarphet. Japan er godt kjent verden rundt for dine fantastsike kniver. Produkter fra Kai har lenge hatt en veldig høy status på det Japanske markedet og nå også i resten av verden.

Knivens funksjon
Santou - Santou betyr tre fordeler på japansk. Santou er den tradisjonelle formen for en universalkniv. Knivtypens navn oppsto utfra at folk hadde tre ulike bruksområder for kniven, den ble brukt til både kjøtt, grønnsaker og fisk. 

Nakiri - Nakiri betyr grønnsakshakker. Denne knivens blandform er tradisnjonell for japanske grønnsakskniver og brukes til alle typer grønnsaker. Knivebladets form minner om en øks og egner seg ikke til å skjære i bein. 

Yanagiba - Yanagiba betyr "piletreblad". Denne knivformen brukes først og fremst til å skjære ulike råvarer i skiver. Knivbladet er tynt og langt hvilket gjør den perfekt til å lage tynne delikate skiver av for eksempel fisk eller skinke. 

Deba - Deba betyr "utskytende blad" på japansk. Denne knivformen brukes i Japan som en øks, Kniven er stødig og tung med et bredt blad. Den fremre delen av bladet brukes først og fremst til å filetere fisk.