Paibunn
6 ½ dl hvetemel
1 ss melis
½ ts salt
150 gr usaltet smør (kaldt)
2 ts limesaft
ca. 1dl kaldt vann
Fyll
500 g blåbær
4 ss sukker
2 stk lime (skall fra begge og saft fra 1stk)
½ ts vaniljepulver
1 ½ ss maisstivelse
½ dl mandelmel
1 egg
en skvett melk
1 ss sukker
mynte